源自驴肉厂家的“天然牧草驴”

如今的餐饮大佬愈来愈注重食材，以前是考察采风，为体现专业性到各个餐厅试菜，现在是寻找食材原产地，相互奔走寻觅新鲜食材。背后的逻辑其实是好食材未来将会是抢占消费者心智的法宝，换种方式来说表现食材新鲜的“小心机”。   源自 河北驴肉厂家 的“天然牧草驴 ”。

厂家自有 1200亩土地种植了紫花苜蓿、玉米、小麦、黑豆等作物，调制成花草花料，东喂谷草，夏喂苜蓿，这里的小毛驴要在母体里孕育12个月降生，150亩大型毛驴养殖基地，年生产能力可达1000吨，每一头驴都有自己的“身份证”原产地直供冷鲜排酸驴肉，肉源全程可追溯，保障食品安全。

此后的每天都要定时喂养，喝净化了的水，确保了出栏肉驴健康、安全无公害。所以也叫“天然牧草驴”。驴肉厂家每头小毛驴都要经过1850天的漫长生长，新鲜肉质才能韧劲十足，鲜香可口，即健康又味美。