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驴肉批发行业餐饮人,“用心”比“匠心”更重要

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2021.11.15
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“匠心”是近两年来餐饮界的热词之一,越来越多的餐饮创业者标榜自己是“工匠”,有“匠心”。然而,在我国餐饮界“快进”发展的状态下,重要的不是表…

“匠心”是近两年来餐饮界的热词之一,越来越多的餐饮创业者标榜自己是“工匠”,有“匠心”。然而,在我国餐饮界“快进”发展的状态下,重要的不是表白自己如何有匠心,而是先确定自己是否有用心。驴肉批发行业餐饮人,“用心”比“匠心”更重要。


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驴肉厂家 里的小毛驴要在母体里孕育12个月才能降生,此后的每天都要吃玉米、豆粕、谷草、麦麸、豆秸等天然牧草,喝净化了的水,所以也叫“天然牧草驴”,这头驴要经过1850天的漫长生长,肉质才能韧劲十足,鲜香可口,即健康又味美。

生驴肉经过预冷排酸 被放入精选24味天然香料熬制成的秘制老汤中大火煮制1小时,小火煨煮4小时,浸泡24小时,煮制全程不添加食品添加剂,秘制老汤的香味激发出“拴嘴驴”自身的香味,鲜嫩可口,香气四溢,令人垂涎欲滴。

        匠心不是一个想法或者一个口号那么简单,不能轻易做到,而用心确是餐饮能否做好的关键。用心做好每一道菜品,用心对待每一位顾客,比空谈匠心有意义很多。拴嘴驴驴肉批发厂家用心做好驴肉,在此期待您的光临。

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