驴肉批发把品质放在首要位置

如今社会发展迅速，而人们越来越关注食品安全和人体健康的问题。 驴肉批发 质量和品质很重要 。 做食品行业的关键是要有责任心，真正站在消费者的角度考虑问题。不能因为驴肉营养价值高而浑水摸鱼，要讲究质量，注重产品品质，使得消费者放心食用，这样才会产生更多的经济价值。

拴嘴驴厂家被评为“沧州市重点龙头企业”，公司占地面积5000 平米，厂房  1600平米，拥有全套肉制品生产设备，现有员工26 人，年生产能力可达 1000  吨。肉源全程可追溯，保证按客户要求如期交货。

屠宰后的驴肉胴体放入0-4度冷库悬挂12-24小时进行排酸处理，排出乳酸，制成“冷鲜排酸驴肉”。经过排酸的驴肉口感得到了极大的改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改善，新陈代谢的产物被大程度的分解和排除，从而达到无公害化，同时改变了驴肉的分子结构，有利于人体的吸收和消化，大程度的保留了驴肉的蛋白质和氨基酸的含量。

此外，排酸驴肉的低温制作过程，可以避免微生物对驴肉的污染，保证了驴肉批发产品 的安全卫生。