被市场上骗了2年，才知道驴肉批发加工厂原来还有这些事！

驴肉在人们的心中地位很高，可是又对它比较陌生，我们在市场上可以看到驴肉的价格差异很大，这点让行业外人士疑惑不解。带着这个问题，我们找到专业的 驴肉批发加工厂家做了了解。

从中得知，即使是马肉，也和驴肉差不了近一倍的价格。原来驴肉里边有猫腻。生产驴肉时，只要添加了大豆分离蛋白、变性淀粉、卡拉胶等粘稠剂和复合磷酸盐等持水剂，即可成倍提高出品率。传统工艺每斤生肉出熟肉在   60%以内，而添加粘稠剂和持水剂后，出品率居然可高达150%。谁能相信，驴肉会越煮越多。

那么注粉驴肉和正宗驴肉怎么鉴别呢？从驴肉包装配料表便可判断。驴肉添加粘稠剂和持水剂后，根据规定都会在配料表上标明的。如果配料表上有大豆蛋白、变性淀粉和三聚磷酸盐等字样，购买时要小心了。

       被市场上骗了2年，才知道 驴肉批发加工厂原来还有这些事！购买驴肉的朋友们一定要选择正规的厂家，拴嘴驴驴肉里面没有加粉加胶，不搀杂使假，保证全是纯驴肉，买着放心，吃着更放心。