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拴嘴驴新闻案例

拴嘴驴建定点屠宰厂

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.12.06
信息摘要:
2018年我公司研发“拴嘴驴”无添加纯驴肉的同时开始筹划建立驴肉定点屠宰厂,建立屠宰厂的目的是为了完善“拴嘴驴“驴肉的加工产业链,保证“拴嘴…

2018年我公司研发“拴嘴驴”无添加纯驴肉的同时开始筹划建立驴肉定点屠宰厂,建立屠宰厂的目的是为了完善“拴嘴驴“驴肉的加工产业链,保证“拴嘴驴”驴肉的优良品质。为此,我公司特从公司需求的实际情况、现实环境和政府规划等方面综合考虑,在公司附近挑选适合的建厂地址。同时,公司向县畜牧局申报立项。

政府对定点屠宰厂的环境要求是方圆五百米没有人口和建筑物,这给公司建厂选址带来了一些困难,按“拴嘴驴”驴肉生产流程,屠宰后的驴肉要迅速进入冷库进行排酸,制成冷鲜排酸驴肉,才能有效的保留驴肉自身的蛋白质和氨基酸,驴肉的口感更佳。这就要求屠宰厂离生产厂区不能太远,又要符合政府建厂要求,环境与位置的需求要很好统一起来。针对这一问题,公司项目负责人走访调查了公司方圆800米的土地,结合公司自身需求和政府建厂要求,几经研究商量,最终选定离公司600米的5亩土地,公司迅速与土地所有者办理了土地承租协议。公司将选址上报畜牧局,畜牧局对地址做了确认,项目负责人迅速向规划建设部门报备。

拴嘴驴新建“精品驴”养殖场、屠宰场地处河北省东南部的海兴县

2018年5月,屠宰厂破土动工,屠宰厂建筑面积700平方米,分为待宰区、淋浴区、宰杀区,分割区,清洗区,更衣室,消毒室、化验室等,车辆进出单行避免交叉感染,为环保考虑建了污水处理车间。

经过3个月的紧张颁发了定点屠宰证书并委派了兽医住厂。自此,“拴嘴驴”驴肉生产全产业链建施工,2018年8月16日,工程全部竣工。市畜牧局进行了验收,成。为生产出健康、安全、美味的“拴嘴驴”驴肉提供了有力的保障。

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