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拴嘴驴来教您春节如何包驴肉饺子

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.01.11
信息摘要:
在中国有一句“好吃不过饺子”,中国年夜饭有吃饺子的传统,是中国的一种文化,大家都吃过饺子,可是驴肉馅的饺子吃过吗,大家对猪,牛、羊肉比较熟悉…

在中国有一句“好吃不过饺子”,中国年夜饭有吃饺子的传统,是中国的一种文化,大家都吃过饺子,可是驴肉馅的饺子吃过吗,大家对猪,牛、羊肉比较熟悉,其实驴肉的营养价值比他们的更高,口感好,驴肉是高蛋白、低脂肪的营养食品,另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童和病后调养的人提供良好的营养补充。如此健康、营养的驴肉,春节不如让我们来做驴肉饺子拴嘴驴来教您春节如何包驴肉饺子

主料:鲜驴肉 白菜 面粉 清水

辅料:葱 姜 五香水 花生油 蚝油

步骤

1.    鲜驴肉剁成肉馅。

2.    葱姜洗净切末。

3.    葱姜末和驴肉肉馅一起加入调料顺着一个方向拌匀。(五香水要分多次加入,每次加入后要充分拌匀在加一次。)

4.    白菜洗净剁碎。

5.    攥一下水分加入肉馅拌匀。

6.    面粉加清水揉成面团。

7.    盖上湿抹布醒 5分钟,在揉至三光。

8.    揉好的面团下剂子擀成饺子皮。

9.    包成饺子。

10. 入锅中煮熟即可。

驴肉饺子更是在三十晚上必备的美食,健康、营养,表达着人们对美好生活的向往与诉求。

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