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拴嘴驴教您做一道杏鲍菇手撕驴肉

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.02.14
信息摘要:
手撕羊肉大家都听过吧,有的也吃过吧,是不是很好吃呀,那你吃过杏鲍菇手撕驴肉吗?驴肉的营养可是比羊肉的还要高呢,味道比羊肉也要好,那么该怎么做…

手撕羊肉大家都听过吧,有的也吃过吧,是不是很好吃呀,那你吃过杏鲍菇手撕驴肉吗?驴肉的营养可是比羊肉的还要高呢,味道比羊肉也要好,那么该怎么做杏鲍菇手撕驴肉呢?拴嘴驴给大家分享一下。

熟驴肉_副本

材料准备:
杏鲍菇150g
酱熟驴肉200g
香芹100g
蚝油3g 
日本烧汁5g 
xo酱6g
味精5g 
糖3g
烹饪步骤:
1、调料汁:味精,糖,蚝油,日本烧汁,加10克水调匀备用
2、杏鲍菇,驴肉分别撕成丝,一起入六成油速炸至微干,捞出控油,香芹焯水 
3、锅底放油烧热,下洋葱,青椒等料头爆香,下xo酱炒香,下杏鲍菇丝,驴肉丝,香芹翻炒,下料汁大火爆炒均匀,起锅装盘即可。
杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素等,能降脂降压,增强免疫力,而 驴肉我们都知道,营养价值是很高的,这样一盘杏鲍菇手撕驴肉,咸鲜回香,又美味又健康,赶紧做起来吧!

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