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拴嘴驴给您分享一道驴肉炖栗子

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.01.17
信息摘要:
谚语曾提到:“天上龙肉、地下驴肉。要长寿吃驴肉;要健康喝驴汤,吃了驴肝肺能活一百岁”。为什么要给大家推荐驴肉呢?是因为驴肉的营养价值十分丰富…

谚语曾提到:“天上龙肉、地下驴肉。要长寿吃驴肉;要健康喝驴汤,吃了驴肝肺能活一百岁”。为什么要给大家推荐驴肉呢?是因为驴肉的营养价值十分丰富。拴嘴驴为了让大家了吃上健康营养的美食,今天就给大家分享一道简单的驴肉炖栗子。

准备主料:鲜驴肉  栗子

辅料:葱 蒜 姜 花椒 大料 桂皮 生抽 老抽 料酒 白糖 盐

熟驴肉

炖驴肉做法:

1、驴肉洗净切块,放入冷水里烧开焯一下,去除血腥捞出

2、用热水清洗干净杂质,备用

3、把栗子剥皮,葱蒜、花椒、大料、桂皮准备好

4、取砂锅加适量清水

5、将调料都放进去烧开

6、加入料酒、生抽、老抽、白糖

7、驴肉放进去大火烧开以后敞开盖子再煮一小会,然后盖盖子中小火炖一个半小时左右

8、然后加入栗子,继续炖15分钟左右

9、然后加入盐继续炖5分钟左右即可享用

  驴肉的香气加上油栗的香甜,味道别提多美了!

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