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拴嘴驴新闻案例

生驴肉价格很低?别是买到假的了吧

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.02.17
信息摘要:
我们总是能看到许多关于假驴肉的新闻,对于小编这样的吃货来说,看到这些真的是很气愤,以马肉、猪肉“当做”驴肉的现象,真的是习以为常,那么小编教…

我们总是能看到许多关于假驴肉的新闻,对于小编这样的吃货来说,看到这些真的是很气愤,以马肉、猪肉当做驴肉的现象,真的是习以为常,那么小编教大家怎样去辨别真假驴肉,防止上当受骗!一般的生驴肉价格在三十多到四十多,如果低于这个区间,那你就要小心咯。

生驴肉价格

为何小贩总以马肉充数驴肉?猪肉肉质细而松散,肥肉较多,色泽鲜红艳丽,大多数人一眼就能辨别出来,所以我们主要去分辨一下马肉和驴肉的区别。接下来三步教您如何分辨驴肉马肉。

一,肉质。驴肉的纤维比较细,肉质细腻,切出来的肉片表面光滑且平整;而马肉的口感吃起来很,它的纤维较粗,肉片表面粗糙不平。

二,颜色。新鲜的驴肉色泽是红褐色的,而马肉呈暗红色,驴肉的色泽看上去更深一些。驴肉的色泽均匀,比较亮丽;马肉的颜色暗沉,边上一圈是黄色。

三,味道。有句俗语叫做驴肉香,马肉臭。煮熟的驴肉,闻着基本没有什么特殊的味道。而马肉煮熟后,还是会闻到一股刺鼻的膻味。

以上就是辨别方法啦,生驴肉价格虽然高一些,但大家千万不要贪图便宜,以防买到假的哦!

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