海兴县鼎晟龙食品有限公司天然 健康 绿色 营养

联系电话 400-007-8866
拴嘴驴新闻案例

如何辨别真假驴肉——拴嘴驴只做纯驴肉

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.02.11
信息摘要:
有人说市场上的驴肉,有的是用骡子肉做的,有的说是用马肉做的,到底如何辨别真假驴肉呢?驴肉美味向来都是公认的,并且其还具有较高的营养保健价值。…

有人说市场上的驴肉,有的是用骡子肉做的,有的说是用马肉做的,到底如何辨别真假驴肉呢?驴肉美味向来都是公认的,并且其还具有较高的营养保健价值。中医认为,驴肉具有补气养血、滋阴补肾、安神去烦等功效。相关研究也表明,相对猪、牛、羊、鸡等畜禽肉来说,驴肉不仅肉质细嫩、味道鲜美,而且高蛋白、低脂肪、富含微量元素,是难得的健康肉类。也因此,驴肉受到众多消费者的喜爱, 导致市场的混乱,可拴嘴驴最只采用纯天然牧草养殖 5-6年的毛驴做纯驴肉。拴嘴驴来教您如何识别驴肉的真假。

如何辨别真假驴肉

一、看肉质

  骡子和驴是非常相似的动物,但是驴的特征比不上马,所以,驴的身子一般都是比较小的,所以生驴肉一般都是比较细腻的,驴的骨头少,肉多。一般来说,驴肉是没有味道的,有其他肉类都是带着其特殊的味道,所以驴肉没有特殊味道是区别于其他相似肉类的方法之一。

二、看价格

  每斤熟驴肉的成本接近 70/斤,价格和这个差不多的,还是就别买了吧。

三、看颜色

  新鲜的驴肉颜色是红褐色的,相对于马肉、骡子的呈暗红色来说,驴肉的颜色看上去浅一些。

四、品味道

  肉在炒熟之后,凑过去闻的话基本没有什么特殊的味道,而且结缔组织也比较透明,瘦肉部分的话,煮熟后纤维也比较松散。马肉、骡子肉纤维较粗,呈暗红色,脂肪少,煮熟后,有一种酸涩的味道。

   如何辨别真假驴肉的方法您记住了吗?天然牧草喂毛驴,天然香料煮驴肉。纯驴肉就找拴嘴驴!

咨询热线

400-007-8866