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驴肉火烧是一道美食您知道吗

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.01.09
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在当今社会,年轻人们有倔强如驴的脾气,但是不知驴肉也是一道美食,想告诉一下现在的年轻人们驴肉是一种低脂肪、健康的美食。比如说驴肉火烧,可能北…

在当今社会,年轻人们有倔强如驴的脾气,但是不知驴肉也是一道美食,想告诉一下现在的年轻人们驴肉是一种低脂肪、健康的美食。比如说驴肉火烧,可能北方朋友听见流口水,南方朋友黑人问号脸?这种美食在北方有着悠久的历史,属于河北的特色美食。倔强如驴的年轻人么来认识一下驴肉火烧。相信你会爱上这道美食的。

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驴肉火烧是由小麦,纯净水和成的面团,经过摔倒、滚揉、上劲,叠成擀成面饼,文火和植物油烙成酥脆烧饼,层层可见,口口益香。陈年老汤,纯鲜驴肉,和各种香料配合淀粉调制成鲜肉软糯的驴闷子。驴肉火烧加上闷子,酥中带糯,筋中带绵,口感美味。肉香和麦香的完美结合,是对味蕾的奖赏。

驴的肉质营养特别的丰富,里面亚油酸和亚麻酸含量也是特别的高的。驴肉除了可以做成驴肉火烧以外。还可以做成《五香酱驴肉》、《砂锅炖驴肉》、《驴肉饺子》,这些不仅味道鲜美,而且还具有很好的滋补作用。

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